一样的面皮,不一样的品质

[ 信息发布:本站 | 发布时间:2019-09-24 | 浏览:89 ]

一份擀面皮为什么要冠以“杂八得”的名子?其实这里面凝聚着宝鸡和渲得餐饮公司创始人孙渲和创业团队挖掘、弘扬民俗饮食文化,做大做强特色美食品牌的宏伟志向和责任担当。其中“杂”寓意为取五谷杂粮之精华;“八”指继承了擀面皮传统手工做法八道工序之技艺,集各家擀面皮制做技法之大成,达到机器制做不改手工味道之目的;“得”是要让广大食客吃的放心,得到健康;正所谓:“杂粮五谷养生津,八道工序古来传,古人爱吃御京粉,今人喜食杂八得。”


美食与文化密不可分。以往人们说“吃”主要是为了吃饱肚子。现在人们讲吃,则是要吃的营养、吃的健康、吃的快乐、吃的和谐、吃的优雅、吃的省时、吃出品味。看似普通的杂八得擀面皮,却包含着丰富的传统民俗美食文化思想和锐意创新,追求卓越的企业精神,集中表现为安全第一的质量保证,顾客至上的服务意识,诚信为本的经营理念,标准化生产的品牌观念,精工细做的工匠精神,攻坚克难、争创一流的团队精神等。